Qué ver

               Astudillo dispone de un sabor y personalidad propia que está determinada sobre todo, por su peculiar trama urbana y su especial arquitectura. Permite un paseo agradable por sus calles y dispone de un estilo constructivo muy homogéneo y singular, en el que no hay grandes diferencias entre las diferentes zonas de la localidad, y donde los elementos de referencia (iglesias, bodegas, plaza,..) están regularmente repartidos. El municipio está declarado Conjunto Histórico Artístico. Los principales lugares de interés son:

• La Mota, con ruinas del antiguo castillo del siglo XII-XIII, construido con sillería y mampostería y recientemente declarado Bien de Interés Cultural. Los lienzos que restan en la actualidad se datan en el s. XV. Desde las ruinas de esta antigua fortaleza es posible contemplar bonitas panorámicas de Astudillo y su comarca. La Mota es uno de los lugares más significativo de la villa porque en torno a ella están situadas sus tan afamadas bodegas.
• Plaza Mayor (zona porticada)
• Palacio de Don Pedro I (Museo), Iglesia y Convento de las Claras, declarado Monumento Nacional en 1931. Todo el conjunto conventual está constituido por la Iglesia, el convento de las Religiosas Clarisas, el Palacio de Dña. María de Padilla y el Palacio de Pedro I, de estilo morisco y mudéjar. La Iglesia, visitable es gótica, del s.XIV, con bóveda de crucería, artesonado mudéjar y retablo.
• Monasterio de Sta. Clara-Museo Pedro I. Tfno. 979·82·21·34
• Iglesia de San Pedro con retablo renacentista, obra de Hernando de Hinestrosa.
• Iglesia y Museo de Sta. Eugenia, en el interior encontramos un importante retablo hispano-flamenco del siglo XV, con tablas atribuidas a Gil de Siloé. Una de sus estancias se ha habilitado como Museo Parroquial, incluyendo una interesante colección de orfebrería religiosa y trajes litúrgicos, y un mosaico del s.IV procedente de la villa romana de "El Oro".
• Museo Parroquial de Sta. Eugenia. Tfno. 979·82·20·71
• Arco de San Martín y restos de la antigua muralla, situado en la parte alta del Pueblo y próxima al Convento de Sta. Clara. Siendo, junto con la Mota, es otro de los lugares con mayor identidad de la Villa.
• Iglesia de Santa María, con retablos obra de Hernando de Hinestrosa
• Ermita de la Cruz
• Ermita de San Marcos
• Casas blasonadas, distribuidas por el Casto urbano como el Palacio de los Marqueses de Camarasa, la Casa de los Piña y el Hospital de San José.
• Bodegas y lagares, entre ellas la bodega de la Peña Manguis, es uno de los edificios singulares característicos del medio rural; forma parte de la ruta turística de la localidad, mostrándose como algo emblemático del pueblo.
• Arquitectura hipogea. Red de Galerías. Buena parte del casco urbano de Astudillo está recorrido por toda una serie de misteriosos pasadizos subterráneos de los que por el momento se desconoce tanto su origen como su función.